Chef-koks op restaurantniveau
Koken op grote schaal zonder toevoegingen en toch de ambachtelijke smaak behouden? Onze koks kunnen dit als de beste.
We beschikken over een gevarieerd aanbod gerechten die onze chef-kok speciaal voor u heeft ontwikkeld. Ze zijn het volledige jaar verkrijgbaar en zijn altijd op voorraad. Net zoals in ons tailormade cooking-concept staan we erop om ook hier verse en kwalitatieve ingrediënten te gebruiken en een ambachtelijke bereidingswijze te hanteren.
Dit assortiment is klaar voor gebruik in uw keuken maar leent zich er ook toe om nog gepersonaliseerd of gepimpt te worden. Zo maakt u er iets uniek van waarvoor uw klanten bij u terugkomen. Onze koks inspireren u graag! De meeste producten zijn zowel geportioneerd als in bulkverpakkingen verkrijgbaar. Vraag gerust een overzicht aan van onze producten en verpakkingsmogelijkheden.
Dankzij ons tailormade cooking-concept kan u elke dag de beste versie van uw zaak tonen aan uw klanten. Door het kookproces (gedeeltelijk) uit handen te geven, komt er tijd en ruimte vrij om uw zaak een boost te geven! Ondernemers die op zoek gaan naar beleving en betaalbare verandering, worden beloond door hun klanten. We denken hierin graag met u mee!
Het is niet altijd evident om een gerecht uit een restaurantkeuken op grote schaal te produceren zonder er een industriële look of smaak aan te geven.
Daag ons gerust uit! U zult ervan versteld staan hoe goed onze koks dit onder de knie hebben.
Plaats of tijdsgebrek? Afwijkende recepturen? Personeelstekort?
Dé perfecte oplossing = externe productie
Ambacht, kwalitatieve ingrediënten en gepassioneerde chef-koks!
Aan de hand van een duurzame samenwerking kunnen afspraken gemaakt worden over prijzen en leveringen.
We starten steeds met dagverse en eerlijke grondstoffen en gebruiken geen additieven of hulpmiddelen om het perfecte resultaat te bereiken. Zo houden we ambacht in uw product en kunnen we een lange THT garanderen. Onze gepassioneerde chef-koks bereiden uw product met zorg en denken graag mee om de juiste smaken naar voor te brengen of nieuwe recepturen te ontwikkelen.
We zorgen voor een gecontroleerde en gegroepeerde aankoop waardoor de foodcost relatief laag kan blijven. We stockeren uw grondstoffen en bereiden alles volgens de HACCP-normen inclusief geautomatiseerde traceringsprocedures, technische fiches en allergenenstudies. Bovendien zal u een daling in personeelskost en derving kunnen realiseren.
Ook onze partner worden en benieuwd hoe dit in zijn werk gaat?
We bespreken het graag in een persoonlijk gesprek!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now
